Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 41 год, родилась 11 июня 1984
Солигорск, не готова к переезду, готова к командировкам
Руководитель в сфере общественного питания, мясо- и птицепереработки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 6 месяцев
Октябрь 2014 — по настоящее время
10 лет 10 месяцев
Филиал ООО Табак-инвест Солигорский Торговый центр Корона
Технолог службы собственного производства
Рассмотрение, разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия, нормы отходов и потерь при холодной и тепловой обработке на новые виды сырья. Ротация ассортимента. Выполнение графика лабораторного контроля согласно Производственной программы. Разработка и внедрение системы НАССП. Осуществление контроля за соблюдением санитарных норм и правил, а также контроль за соблюдением технологической дисциплины на рабочих местах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. Ведение производственной документации. Работа с программами Гедымин и СуперМаг.
Ноябрь 2011 — Сентябрь 2014
2 года 11 месяцев
ОАО Солигорскторг
Заведующий производством
Организация работы кондитерского, мясного, кулинарного и рыбного цехов: оборудование, технология, управление персоналом, ассортимент, приемка сырья, контроль качества продукции, учет и отчетность, ведение документации, работа с программой Золотое сечение.
Сентябрь 2009 — Апрель 2011
1 год 8 месяцев
РУСПП Птицефабрика Солигорская
Технолог перерабатывающего комплекса
Контроль качества выпускаемой продукции, организация производства, ведение производственной документации, контроль за соблюдением санитарных норм и правил.
Август 2006 — Сентябрь 2009
3 года 2 месяца
Колхоз СПК Урицкое
Инженер-технолог мясоперерабатывающего цеха
Разработка и утверждение новых рецептур, контроль за качеством выпускаемой продукции, учет и отчетность по вспомогательным материалам, контроль за соблюдением санитарных норм и правил, ведение производственной документации, управление персоналом, работа с программой 1С.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
С готовностью берусь за новые проекты и довожу дело до конца. Хорошо работаю в команде, умею решать конфликты и идти на компромисс.
Высшее образование
2006
УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Могилев
Химико-технологический факультет, Технология хранения и переработки животного сырья. Технология мяса и мясных продуктов.
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Беларусь
Разрешение на работу: Беларусь
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
